När chark SM avgjordes i Göteborg den 16:e oktober vann vi fågelklassen med vår strutspastrami. Även vår chorizo fick pris - en bronsmedalj. 65 företag med 550 produkter deltog i tävlingen som hålls varannat år. Tina Nordström var prisutdelare.
Stigtomta Struts är ett familjeföretag som startade strutsfarm 1996 och idag är vi en av Sveriges största uppfödare av struts. Stigtomta ligger utmed väg 52, 14 km från Nyköping i natursköna Södermanland.
Vi säljer strutskött och charkprodukter till livsmedelsbutiker och restauranger. I vår gårdsbutik "strutsboden" hittar Du allt från strutsfilé till ägglampor och strutsolja.
Våra strutsar går i lösdrift på djupströbädd med fri utevistelse större delen av året.
Strutsens foder är helt fritt från kött- och fiskmjöl. Vårt kött är ett rent, fint kött fritt från antibiotika eller tillväxthormoner och naturligtvis salmonellafritt.
En artikel om oss i Eskilstuna Kuriren lockade många kunder till vår gårdsbutik. Nu behöver ni inte åka så långt för att handla struts. Två av Eskilstunas mest välsorterade butiker tar in vårt kött och chark i sortimentet.
ICA Kvantum Ekängen
Coop Extra Mer info
Nyöppnade butiken i NYKÖPING tar in hela vårt strutssortiment.
Även de flesta butiker i Stockholm samt Örebro, Eskilstuna, Katrineholm och Eriksberg i Göteborg har kött och chark från oss. Mer info
Stigtomta Struts har medverkat vid forskning om hemoglobin hos bl.a. struts.
Forskningsresultatet är publicerad på nedanstående länk.
Articles from Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America Mer info
